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RECEITAS SIMPLES , AINDA NÃO SOU UMA PROFICIONAL.

terça-feira, 26 de maio de 2009

TOPIARA DE MESA


TORTA DE MORANGO


TORTA DE MORANGO MASSA2 XIC DE CHA DE F DE TRIGO 1 PITADA DE SAL2 COL DE SOPA DE ACUCAR4 COL DE SOPA DE AGUA150 G DE MANTEIGACREME1 LATA DE L CONDENSADO 2 MEDIDAS DE LEITE(LATA)5 COL DE AMIDO DE MILHO1 COL SOPA DE MARG1 CX DE MORANGO CORTADOS AO MEIO1 CX DE GELATINA DE MORANGOMODO DE FAZER MASSAMISTURE COM AS MAOS A FARINHA O SAL O ACUCAR A MANTEIGA E A AGUA ATE Q A MASSA FIQUE HOMOGENEA DEIXE DESCANSAR POR UMA HORA NA GELADEIRACOBRIR UMA FORMA DE FUNDO FALSO SEM DEIXAR Q FIKE MTO GROSSA FACA ALGUNS FUROS NA BASE COM UM GARFO E ASSE EM FORNO PRE AQUECIDO ATE DOURARCREMECOLOQUE A MANTEIGA EM UMA PANELA ATE DERRETER EM SEGUIDA COLOQUE O LEITE E O LEITE CONDENSADO DISSOLVA O AMIDO DE MILHO EM UM POUCO DE AGUA COLOQUE DEVAGAR NO CREME MEXENDO SEM PARAR ASSIM Q ENGROSSAR DESLIGAR O FOGO COLOQUE ESSE CREME NA MASSA JA ASSADA E ESPALHE CUBRA COM MORANGOS CORTADOS DISSOLVA A GELATINA EM 250 ML DE AGUA MORNA COLOQUE UNS MINUTOS NA GELADEIRA QDO COMECAR A ENDURECER DESPEJAR SOBRE A TORTA.

BRIGADEIRO DE QUEIJO


Brigadeiro de queijo1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite sem soro3 colheres (sopa) de queijo ralado (de preferência de pacotinho)1 colher (sopa) de farinha de trigo peneirada1 colher (sopa) de manteiga sem salMisture tudo muito bem numa panela antes de levar ao fogo.Leve para apurar em fogo médio mexendo sempre até engrossar.Despeje num prato untado e deixe esfriar. Enrole e passe as bolinhas em açúcar cristal. Se quiser, polvilhe um pouquinho de queijo ralado por cima.

bolo de brigadeiro




coxinhas de frango








1kg de trigo1/2 kg de maisena2 copos de acucar refinado1/2 kg de margarina5 colheres de água1 colher de pó royal. Modo de Preparo misture todos os ingredientes depois faça pequenas bolinhas e leve para assardepois de assada case duas bolinhas com goiabada ao meio passando em seguida pelo acucar refinado

BISCOITO DE COCO


ESTROGONOF DE FRANGO




GELATINA 3 CAMADAS


PUDIN DE LEITE CONDENSADO




GELATINA COLORIDA




BOLO DA MORANGUINHO


TORTA DE FRANGO




TORTA DE MARACUJÁ


BOLO BRANCA DE NEVE


TORTA DE ABACAXI


BOLO CAMPO DE FUTEBOL


TOPIARA DE MESA


biscoito de leite condensado

BISCOITO DE LEITE CONDENSADO

sexta-feira, 10 de abril de 2009



Docinho de abacaxi glaçado
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Ingredientes:1/2 kg de abacaxi pérola picado em cubos pequenos1 colher (sopa) de açúcar 1 caixinha de leite condensado 2 gemas peneiradas2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de nozes trituradas cobertura1/2 kg de açúcar de confeiteiro 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (chá) de essência de abacaxi 1/2 xícara (chá) de abacaxi fresco1 colher (sopa) de manteiga Modo de Preparo: Bata no liquidificador o abacaxi e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Se necessário, adicione água. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo por 20 minutos, ou até encorpar. Retire do fogo. Em outra panela, coloque o leite condensado, as gemas, a metade da manteiga, as nozes e o abacaxi e misture bem. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 35 minutos, ou até o doce desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, transfira o doce para uma tigela e deixe amornar por 20 minutos. Unte as mãos com a manteiga restante e faça 70 doces pequenos na forma de croquete. Reserve. Cobertura: coloque em uma tigela refratária o açúcar de confeiteiro, o leite e a essência de abacaxi. Misture bem até o açúcar dissolver. Leve ao fogo em banho-maria, sem parar de mexer, por 2 minutos, ou até ficar líquido. Com um garfo, espete os docinhos e passe-os, um a um, pela cobertura (sem tirar do banho-maria), deixando uma camada bem fina. Distribua os docinhos em uma folha de papel-manteiga untada com a manteiga e espere a cobertura ficar firme. Repita a operação, passando rapidamente os docinhos pela cobertura. Com a cobertura ainda quente, decore os docinhos com cubinhos de abacaxi. Deixe a cobertura ficar firme. Se preferir, grafite chocolate derretido sobre os docinhos e coloque-os em forminhas de papel.

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