terça-feira, 26 de maio de 2009
TORTA DE MORANGO
TORTA DE MORANGO MASSA2 XIC DE CHA DE F DE TRIGO 1 PITADA DE SAL2 COL DE SOPA DE ACUCAR4 COL DE SOPA DE AGUA150 G DE MANTEIGACREME1 LATA DE L CONDENSADO 2 MEDIDAS DE LEITE(LATA)5 COL DE AMIDO DE MILHO1 COL SOPA DE MARG1 CX DE MORANGO CORTADOS AO MEIO1 CX DE GELATINA DE MORANGOMODO DE FAZER MASSAMISTURE COM AS MAOS A FARINHA O SAL O ACUCAR A MANTEIGA E A AGUA ATE Q A MASSA FIQUE HOMOGENEA DEIXE DESCANSAR POR UMA HORA NA GELADEIRACOBRIR UMA FORMA DE FUNDO FALSO SEM DEIXAR Q FIKE MTO GROSSA FACA ALGUNS FUROS NA BASE COM UM GARFO E ASSE EM FORNO PRE AQUECIDO ATE DOURARCREMECOLOQUE A MANTEIGA EM UMA PANELA ATE DERRETER EM SEGUIDA COLOQUE O LEITE E O LEITE CONDENSADO DISSOLVA O AMIDO DE MILHO EM UM POUCO DE AGUA COLOQUE DEVAGAR NO CREME MEXENDO SEM PARAR ASSIM Q ENGROSSAR DESLIGAR O FOGO COLOQUE ESSE CREME NA MASSA JA ASSADA E ESPALHE CUBRA COM MORANGOS CORTADOS DISSOLVA A GELATINA EM 250 ML DE AGUA MORNA COLOQUE UNS MINUTOS NA GELADEIRA QDO COMECAR A ENDURECER DESPEJAR SOBRE A TORTA.
BRIGADEIRO DE QUEIJO
Brigadeiro de queijo1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite sem soro3 colheres (sopa) de queijo ralado (de preferência de pacotinho)1 colher (sopa) de farinha de trigo peneirada1 colher (sopa) de manteiga sem salMisture tudo muito bem numa panela antes de levar ao fogo.Leve para apurar em fogo médio mexendo sempre até engrossar.Despeje num prato untado e deixe esfriar. Enrole e passe as bolinhas em açúcar cristal. Se quiser, polvilhe um pouquinho de queijo ralado por cima.
1kg de trigo1/2 kg de maisena2 copos de acucar refinado1/2 kg de margarina5 colheres de água1 colher de pó royal. Modo de Preparo misture todos os ingredientes depois faça pequenas bolinhas e leve para assardepois de assada case duas bolinhas com goiabada ao meio passando em seguida pelo acucar refinado
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